Ajutați dezvoltarea site -ului, împărtășind articolul cu prietenii!
Instrument indispensabil în prepararea preparatelor noastre preferate, rolul plăcii de tăiat rămâne totuși neglijat. Să fim sinceri - cu toții tindem să „uităm” să-l curățăm după fiecare utilizare, ceea ce îl face un adevărat cuib de germeni. Odată ce acestea se așează în crestături, placa este orice altceva decât igienică. Dacă de multe ori vă întrebați „Cum curăț o placă de tăiat?” », Articolul nostru al zilei este răspunsul pentru dvs. Descoperă lista noastră de sfaturi și tehnici și adoptă-le pentru a-ți curăța plăcile din lemn sau plastic.
De ce este atât de importantă curățarea plăcii de tăiat?
Așa cum ne ocupăm de curățenia vaselor, sticlăriei și tacâmurilor, curățarea blatului și a tăieturii face parte din obiceiurile de igienă care trebuie adoptate, fără să ne gândim la asta. De ce ? După cum s-a explicat mai sus, placa tăietoare poate deveni rapid un teren de reproducere pentru bacterii dacă nu reușești să o întreții corect și cu atenție după fiecare utilizare. Adăugați la acest lucru un cocktail de mirosuri alimentare (usturoi, ceapă, ierburi aromate, carne, pește și așa mai departe) și o serie întreagă de pete necunoscute, a căror curățare este mai mult ca o bătaie de cap. Acum depinde de dvs. să învățați cum să curățați o tăietură de lemn și plastic și să vă bucurați de o sănătate bună.
Cum se curăță o tăietură de lemn?
Dețineți o placă de tăiat din lemn? Înainte de a vă oferi câteva sfaturi despre o curățare adecvată, am dori să vă dezvăluim ceva care să vă ajute să îl mențineți în stare excelentă. Un pic de ulei va fi suficient pentru a reda strălucirea materialului natural. În plus, ungerea plăcii de tăiat din lemn ajută lemnul să formeze un strat protector. Se recomandă utilizarea unui ulei inodor și fără gust, cum ar fi uleiul de migdale sau semințe de struguri. Pe de altă parte, uleiul de măsline trebuie evitat, deoarece face lemnul murdar și lipicios.
Una dintre cele mai bune tehnici de curățare este folosirea bicarbonatului de sodiu. Presară doar două linguri pe tablă și apoi pulverizează oțet alb pe ea. Ar trebui să spumeze. Apoi, tot ce trebuie să faceți este să clătiți cu apă fierbinte. Această metodă este radicală și menține placa în stare bună mai mult timp.
Un alt truc al bunicii este să folosești un amestec de bicarbonat de sodiu și sare. Se întinde un strat bun pe suprafață și se lasă să stea câteva minute. Apoi, frecăm jumătate de lămâie pe tablă acoperită cu sare și bicarbonat de sodiu. Se clătește cu apă și se usucă cu o cârpă. Rețineți că nu este recomandabil să scufundați scândura în apă, deoarece există riscul ca lemnul să se crape.
Cum curățați o placă de tăiat din plastic?
O placă de tăiat din plastic este, fără îndoială, mai ușor de curățat decât o placă de lemn. Spre deosebire de materialul viu, materialul artificial nu absoarbe sucul sau mirosurile. O clătire simplă este uneori destul de suficientă. În afară de săpunul dvs. preferat pentru vase, puteți utiliza un burete înmuiat în oțet alb pentru a curăța în mod natural suprafața unei tăieturi din plastic. Apoi, trebuie lăsat să se usuce la aer înainte de al depozita. Spre deosebire de scândurile din lemn, cele din plastic pot fi curățate în mașina de spălat vase.
O pastă de bicarbonat de sodiu și apă este ideală pentru curățarea unei plăci de tăiat din plastic. Înmuiați doar un burete curat în oțet alb și frecați placa cu el. Într-un bol, pregătim o pastă făcută din 2 linguri de bicarbonat de sodiu și o lingură de apă călduță.
Un alt mod inteligent de a curăța și igiena o placă de tăiat din plastic este de a amesteca 1 lingură de înălbitor (sau 15 ml) în 4 litri de apă. Doar introduceți placa în soluție timp de 3-4 minute. Apoi, lăsăm să se usuce în aer liber și voilă.
Acum, că știi cum să cureți o tăietură, asigură-te că nu uiți niciodată să te dezodorizezi și să le întreții pe a ta. Curățarea regulată este esențială pentru ao menține în stare bună și pentru a-i prelungi durata de viață. Cel mai fierbinte ciclu din mașina de spălat vase este ideal pentru curățarea unei plăci cu o suprafață neporoasă, fie că este vorba de sticlă, marmură sau plastic. Se recomandă înlocuirea regulată a plăcilor deformate.
Este recomandat să nu tăiați toate alimentele pe aceeași placă de tăiat. Acest lucru ajută la prevenirea răspândirii bacteriilor și la evitarea contaminării alimentelor crude. Cea mai bună abordare este de a folosi diferite plăci și de a desemna una pentru carne și fructe de mare, alta pentru fructe și legume, una pentru brânză etc.