Ajutați dezvoltarea site -ului, împărtășind articolul cu prietenii!

Pâine prăjită super delicioasă de avocado, un bol bun de guacamol de casă și așa mai departe … fructul stea cu o mie de virtuți pentru sănătate se invită pe farfurii noastre pentru a le aduce prospețime fără egal. Da, pe lângă faptul că permite prepararea mai multor mâncăruri sănătoase și gourmet, avocado este foarte benefic pentru pierderea în greutate, sistemul digestiv sănătos și inima, sănătatea ochilor, pielea și multe altele. Dar te-ai săturat să te împiedici mereu de aceleași rețete? Deci, dacă acesta este cazul, avem marea plăcere să dezvăluim o idee la care poate nu v-ați fi gândit niciodată: Majestatea Sa burgerul de avocado cunoscut și sub denumirea engleză „avocado burger”! O alternativă sănătoasă și originală la rețetele clasice de burgeri, următorul fel de mâncare suculent are totul!Concentrați-vă pe câteva rețete pe care trebuie să le încercați absolut.

Cum alegeți avocado perfect și cum îl faceți să se coacă mai repede?

Nu este un secret că pentru a vă bucura de gustul minunat al avocado-ului, acesta trebuie să fie foarte bine maturat. Cu toate acestea, găsirea unui astfel de fruct perfect și gata de consum se dovedește cel mai adesea o sarcină dificilă. Ca să nu mai vorbim că un avocado ideal inițial, poate fi lipsit de gust, înnegrit sau pipernicit. Ce să faci atunci pentru a evita această durere de cap? Deci, înainte de a trece la rețetele noastre rafinate de burger de avocado, să aruncăm mai întâi câteva sfaturi utile atunci când alegem acest fruct remarcabil.

Culoarea avocado este primul lucru de luat în considerare. Fructul ar trebui să se bucure de o frumoasă culoare neagră omogenă. Observați cu atenție zona din jurul pedunculului, deoarece acest lucru poate indica dacă fructul este într-adevăr gata de mâncare. Într-adevăr, această tehnică este una dintre cele mai răspândite și mai infailibile. Deci, faceți o presiune cu degetele pe baza pedunculului. Dacă suprafața este moale, avocado este foarte copt. Acesta din urmă nu ar trebui să fie nici prea moale, nici prea dur.

În cele din urmă, fructele coapte sunt cheia creării unui burger delicios de avocado! Mai mult, dacă nu puteți găsi un avocado complet maturizat, este foarte posibil să-l accelerați.

Primul sfat de luat în considerare este să plasați avocado într-o pungă de hârtie în timp ce îl însoțiți cu o banană, un măr și o roșie. Toate cele trei fructe produc în mod natural etilenă, ceea ce ajută la coacerea rapidă a avocado.

Utilizarea cuptorului este o tehnică de ultimă oră la fel de obișnuită și foarte eficientă, care nu afectează deloc gustul avocado-ului. Deci, pentru a accelera maturitatea acestuia din urmă, înfășurați-l în folie de aluminiu și coaceți timp de 10 minute la 90 ° C. Lăsați să se răcească la temperatura camerei înainte de utilizare.

Burger de avocado de somon: o rețetă rafinată pentru a vă încânta papilele gustative

Iată prima noastră rețetă de burger de avocado care ne face gura apă! Sucumb la aroma unică a somonului combinat cu un iaurt și pansament de ierburi. Nu întârziați și obțineți următoarele ingrediente:

  • 2 avocado, fără sâmburi și decojite
  • 1/4 ceașcă de iaurt grecesc pe bază de ierburi (rețetă mai jos)
  • 2 linguri de vinaigreta de tei (rețeta de mai jos)
  • 1 cana de rucola
  • 85 g somon afumat
  • Câteva felii subțiri de ridiche de pepene verde (sau alt tip de ridiche)
  • Ulei de masline
  • Semințe de susan negru

Pregătirea preparatului pentru iaurt grecesc și ierburi:

Pentru a pregăti această vinaigretă aromată, trebuie mai întâi să preparați ierburile. Pentru a face acest lucru, încălziți 2 căni de ulei de măsline într-o cratiță mare la foc mediu. Scoateți de pe foc și lăsați să infuzeze 2 linguri de frunze de mentă proaspete, cimbru proaspăt și rozmarin proaspăt. Apoi lăsați să se răcească la temperatura camerei. Se amestecă preparatul folosind un blender de imersie și se filtrează în cele din urmă.

Înapoi la vinaigretă! Într-un castron, amestecați 1 cană de iaurt grecesc simplu cu 2 1/2 linguri de infuzie din plante și 2 lingurițe de sare. Apoi adăugați 1/4 cană de apă și amestecați până se omogenizează bine.

Pregătirea vinaigretei de tei:

Combinați următoarele ingrediente în vasul blenderului: 1/4 cană suc de lime, 1 lingură sare, 1/8 linguriță gumă xantan și 1/4 cană apă. Se amestecă la viteză mare timp de aproximativ 20 de secunde. Apoi se toarnă 1 cană de ulei de măsline și se amestecă din nou timp de 20 de secunde.

Pregătirea burgerului de avocado (2 porții):

Așezați o jumătate de avocado (tăiată în sus) pe fiecare dintre cele două farfurii. Umpleți cavitățile fiecărei părți cu pansamentul pentru iaurt grecesc. Apoi ornează cu rucola, somon și ridiche. Stropiți cu vinaigreta de tei și acoperiți burgerii cu cealaltă jumătate de avocado. În cele din urmă, presărați semințe de susan și bucurați-vă!

Rețetă de burger de avocado pentru fanii dietei vegane

Considerată prea grasă, sărată și făcută în întregime din ingrediente de calitate slabă, mâncarea rapidă ar trebui evitată cu orice preț dacă doriți să rămâneți sănătos. Dar pe măsură ce noile tendințe se nasc în aproape toate sferele vieții, lumea culinară nu face excepție. În acest context, mâncarea rapidă vegană ne oferă alternative sănătoase la alimentele preferate. Deci, pregătește-ți un burger de avocado demn de invidie!

Ingrediente:

  • 4 avocado mari (fără sâmburi și decojite)
  • 1/4 cană ardei gras galben feliat
  • 1/2 cană varză roșie murată
  • 1/8 lingură semințe de susan
  • Spanac

Ingrediente pentru fripturi vegane:

  • 2 căni de mazăre congelată
  • 140g varză congelată sau proaspătă
  • 200 g de broccoli, tăiate în flori
  • 1 tulpina de telina, tocata
  • 1 ceapă, tocată
  • 2 catei de usturoi, tocati
  • 1 cană de fulgi de ovăz
  • 1 cană de pesmet

Instrucțiuni pentru fripturi vegane:

Aduceți apa într-o cratiță medie la fierbere. Două minute mai târziu, adăugați varza și mazărea și gătiți timp de șapte minute. Cu două minute înainte de sfârșitul fierberii, amestecați broccoli. Apoi, scurgeți legumele, lăsați-le să se răcească și lăsați-le deoparte.

În același timp, încălziți uleiul de măsline într-o tigaie mică și sotati ceapa timp de 2-3 minute. Apoi adăugați usturoiul tocat și lăsați-l să se gătească încă un minut. Pus deoparte.

Transferați legumele fierte (fără usturoi și ceapă), inclusiv țelina tocată într-un robot de bucătărie și amestecați câteva secunde. Se toarnă amestecul într-un castron mediu și se amestecă ovăzul, pesmetul, ceapa și usturoiul. Dacă se dorește, sare și piper. Formați patru paste și puneți deoparte.

Pentru informarea dvs., este foarte posibilă utilizarea tortelor de dovlecei ca friptură vegană.

Asamblați burgerul de avocado:

Metoda de urmat este aceeași cu cea indicată în prima rețetă. Așadar, așezați cele 4 jumătăți de avocado (tăiate cu fața în sus) pe farfuriile pregătite. Se ornează cu felii de ardei roșu, spanac și varză roșie murată. Acoperiți-vă burgerul cu cealaltă jumătate de avocado și presărați-le cu semințe de susan. Aici !

Rețetă de burger de avocado în stil paleo

Ingrediente pentru burgerul de avocado:

  • 1 sfeclă mare
  • 2 linguri de ulei de cocos
  • 1 ceapă, tăiată în inele subțiri
  • 4 felii de slănină fără crustă
  • 4 avocado
  • 2 muraturi, feliate
  • 1 roșie feliată
  • 2 frunze de salată rupte în 4 bucăți
  • 1 linguriță de semințe de susan negru

Ingrediente pentru fripturi:

  • 350 g carne de vită măcinată
  • 1/4 ceapa, taiata cubulete
  • 2 căței de usturoi, zdrobiți
  • 1 ou
  • 1 vârf de fulgi de ardei iute
  • 1 lingura de patrunjel tocat
  • 1 vârf de oregano uscat
  • 1/2 linguriță sare de mare
  • 1 linguriță de piper negru proaspăt măcinat

Ingrediente pentru sos:

  • 4 linguri de maioneză
  • 1 linguriță pudră de chili

Etape de pregătire:

1. Mai întâi, fierbeți sfecla roșie timp de 45 de minute. După ce legumele sunt fierte, scufundați-le în apă cu gheață și îndepărtați pielea folosind o cârpă umedă (mănușile sunt cel mai bine purtate). Feliați subțire sfecla roșie și lăsați-o deoparte.
2. Pentru a prepara fripturile, combinați toate ingredientele într-un castron. Apoi modelează 4 torturi.
3. Periați o tigaie cu ulei de măsline și gătiți ceapa timp de 5 minute, amestecând ocazional. Apoi adăugați clătitele și slănina și gătiți timp de 2 minute pe fiecare parte. Se ia de pe foc și se pune la foc.
4. Faceți sosul amestecând maioneza și chili. Sare dacă este necesar.

5. Apoi, este timpul să vă asamblați burgerul de avocado. Pentru a face acest lucru, mai întâi tăiați fiecare avocado în jumătate transversal. Îndepărtați gropile și pielea. Luați jumătățile mai rotunjite, acestea vor acționa ca bază și tăiați o bucată mică pentru a forma un fund plat. Acest lucru permite burgerului de avocado să stea în poziție verticală.
6. Apoi, așezați jumătățile de bază pe o farfurie. Se întinde 1 linguriță de sos pe fiecare bucată. Apoi, acoperiți cu friptură, murături, slănină, roșii, salată verde și sfeclă roșie. Acoperiți cu celelalte jumătăți de avocado. În cele din urmă, presărați semințe de susan și serviți!

Începeți ziua cu un burger bun de avocado gata în mai puțin de 10 minute!

Ti-au placut retetele noastre de avocado cu oua gata in cel mai scurt timp? Deci, dacă răspunsul dvs. este da, suntem încântați să vă prezentăm o variantă care vă va face gura apă!

Ingrediente pentru a obține:

  • 2 avocado mari, decojite
  • 2 oua
  • 2 ridichi, feliate
  • 1 felie de brânză
  • Ulei de masline
  • seminte de susan
  • Un vârf de semințe de mac

Pregătire:

Mai întâi, încălziți puțin ulei de măsline într-o tigaie și adăugați ouăle la ea. Coborâți focul și gătiți timp de 4-5 minute. Apoi tăiați avocado în jumătate și așezați două dintre jumătăți pe o farfurie (părțile tăiate orientate în sus). Se acoperă cu brânză, ridichi și ouă. Împachetează-ți burgerii alternativi cu celelalte jumătăți de avocado. În cele din urmă, presărați semințe de susan și mac.

Credit de imagine:

Foodschmooze.org
Vivacados.com
Meghnas.com
Thepaleoway.com
Simshomekitchen.com

Ajutați dezvoltarea site -ului, împărtășind articolul cu prietenii!

Categorie:

Rețete