Ajutați dezvoltarea site -ului, împărtășind articolul cu prietenii!
Este întotdeauna aceeași poveste: vrem să mâncăm bine, dar avem din ce în ce mai puțin timp să preparăm o masă bună echilibrată. Nu vă panicați! Există întotdeauna o soluție simplă pentru a mânca mai sănătos, mai variat și mai gustos. Și fripturile de somon fierte în tigaie cu smântână și spanac sunt una dintre ele. Consultați rețeta completă pas cu pas de mai jos!
Gătit la perfecțiune: fripturi de somon crem, ușor prăjite!
Renumit pentru carnea sa roz și gustul său rafinat, somonul este un pește care este invitat tot mai des la mesele noastre. Bogat în omega-3 și plin de vitamine și minerale, somonul este elementul esențial al fiecărui meniu sănătos și echilibrat. Ideal pentru o masă de ultim moment sau pentru o cină rafinată și delicată, ne permite să o transformăm într-o adevărată capodoperă culinară și să încântăm cele mai fine papile gustative. Deci, să vedem una dintre versiunile sale prăjite, delicioase și gata în cel mai scurt timp!
Ingrediente:
- 4 fripturi de somon (fără piele)
- 2 linguri. lingura de ulei de masline
- 2 linguri. lingura de unt
- 6 catei de usturoi (tocati marunt)
- 1 ceapa (tocata)
- 150 g roșii uscate
- 420 ml smântână proaspătă
- 675 g de spanac pentru copii
- 50 g parmezan
- 1 C. pătrunjel
- sare
- piper
- 80 ml vin alb sec (opțional)
Fripturi de somon cu smântână și roșii uscate - pregătire pas cu pas
De ce tocmai gătitul în tigaie Ei bine, pur și simplu pentru că gătitul în tigaie este unul dintre cele mai rapide și mai ușor de încercat. Deci, dacă sunteți în căutarea unei idei rapide, ușoare și bine echilibrate pentru această seară, fripturile noastre de somon, smântână și spanac vor merge bine. Începeți prin condimentarea fripturilor de pește înainte de a le găti într-o tigaie antiaderentă care conține puțin ulei de măsline. Calculați 5 minute de timp de gătit pentru fiecare parte. Odată ce bucățile sunt maronii aurii, scoateți-le din tigaie și așezați-le pe două farfurii.
Apoi desfaceți tigaia cu puțin vin alb uscat, adăugând unt, usturoi tocat mărunt, ceapă și roșii uscate. Adăugați puiul de spanac, parmezan, cremă și pătrunjel la sfârșit! În cele din urmă, fierbeți timp de 2 minute și distribuiți sosul rezultat pe farfurii cu fileurile de pește. Serviți imediat!
