Ajutați dezvoltarea site -ului, împărtășind articolul cu prietenii!
Încercați o dietă săracă în carbohidrați pentru a slăbi sau pentru a vă îmbunătăți sănătatea? Dacă ești sărac în carbohidrați și urăști să vezi restul familiei gustând vafe și clătite în weekend în timp ce ești blocat cu ouă și avocado, atunci te-am acoperit. Aflați cum să faceți cele mai BUNE vafe ketogene în mai puțin de 15 minute și vă promitem că veți fi mult mai bine decât rețeta clasică. Crocante la exterior și moi la interior, pot fi servite la micul dejun cu fructe sau garnisite cu pui, slănină și avocado. De asemenea, pot fi făcute înainte și înghețate, astfel încât să le puteți face rapid înainte de a merge la lucru în timpul săptămânii.
Rețetă de vafe ketogenice fără zahăr și fără gluten
Credit foto: maria-petersson
Dacă urmezi o dietă ketogenică, atunci mănânci mese cu conținut scăzut de carbohidrați și bogate în grăsimi. Ceea ce înseamnă că nu ai voie să consumi făină sau zahăr universal. Deci, trebuie să găsiți alternative cu conținut scăzut de carbohidrați. Vă vom oferi câteva idei cu rețete ușoare și sfaturi utile. În plus, intestinul tău îți va mulțumi pentru această rețetă delicioasă! Motivul este că dieta ceto poate oferi, de asemenea, ameliorarea anumitor tulburări digestive, cum ar fi sindromul intestinului iritabil. Iată-l, ingredientele pentru vafe ketogene fără zahăr și fără gluten:
- 5 ouă separate
- 4 linguri. făină de cocos
- 4 linguri. îndulcitor granulat (sau după gust)
- 1 C. 1/2 linguriță praf de copt
- 2 linguri. vanilie
- 3 linguri. lapte integral sau smântână
- 125 g unt topit
Echipament:
- Două boluri
- Un mixer
- Un fier de vafe
Pregătire:
- Într-un castron, bateți albușurile până se înțepenesc și atinge vârfurile. Acest lucru va face ca vafele să fie mai pufoase.
- Într-un al doilea castron, combinați gălbenușurile de ou, făina de cocos, îndulcitorul și praful de copt.
- Adăugați încet untul topit, amestecând pentru a obține o consistență netedă.
- Adăugați laptele, vanilia și amestecați bine.
- Împingeți ușor albusurile bătute în amestecul de gălbenușuri. Încercați să păstrați cât mai mult aer și moliciune posibil.
- Puneți suficient amestec în vasul fierbinte fierbinte pentru a face o vafe. Gatiti pana se rumenesc.
- Repetați operația până când a fost utilizat tot preparatul.
Sfaturi:
- Dacă nu aveți suficient timp, amestecați toate ingredientele împreună și mergeți la fierul de vafe. Luați în considerare faptul că, în acest caz, vafele nu vor fi crocante.
- Puteți prăji prăjiturile ketogene în cuptor sau pe suportul pentru panini.
- Păstrați vafele calde într-un singur strat pe o foaie de copt în cuptor pentru a le menține crocante.
- Nu stivați vafele, altfel își vor pierde claritatea.
- Pulverizați-vă generos fierul de vafe cu spray antiaderent de gătit, astfel încât să nu se lipească.
- Lăsați aluatul să stea și să se îngroașe în timp ce preîncălziți vaful.
Vafle ketogenice din unt de arahide
Un mic dejun ușor, care poate fi pregătit în câteva minute! Iată ingredientele necesare:
- 80 g unt de arahide
- 15g unt
- 40 g crema de branza
- 40 g frisca grea
- 1/2 linguriță de praf de copt
- 2 oua
- Stevia
Mod de preparare: Într-un castron, combinați untul de arahide, untul și crema de brânză. Gatiti la cuptorul cu microunde 30 de secunde. Adăugați smântâna, praful de copt și stevia și amestecați bine. În cele din urmă, adăugați cele 2 ouă bătute anterior. Se toarnă aluatul într-un vas de fier și se coace până când este crocant și aurit pe exterior. Acest amestec este ideal pentru a face două porții de vafe ketogene.
Cu ce să acoperiți vafele keto?
Credit foto: PezGonzalez
Fie un mic dejun, fie un brunch, opțiunile de a vă garnisi vafele sunt numeroase. Trebuie doar să eviți carbohidrații. Deci, ornează cu fructe de sezon și puțină chipsuri de ciocolată fără zahăr. De asemenea, puteți adăuga sirop de arțar fără zahăr, ghee sau ulei de cocos ca garnitură. Acest lucru adaugă un plus de aromă și vă întărește corpul cu grăsimi sănătoase. O altă opțiune delicioasă, cu conținut scăzut de carbohidrați, este să topiți untul de migdale sau untul de semințe de floarea soarelui și să vă stropiți peste vafe. Da!
Un mic dejun keto sărat
Pentru cei cărora nu le place să înceapă ziua cu o masă dulce (dacă este posibil), avem câteva sugestii pentru o vafetă keto sărată. Adăugați unul dintre următoarele ingrediente sau combinați-le după gust:
- avocat
- somon afumat
- crema de branza fara lapte
- slănină
- ouă prăjite
Mic dejun garnisit cu unt de afine
Credit foto: chomps.com
Vafe ketogenice cu căpșuni și sirop de arțar fără zahăr
Brunch rapid cu un ou, avocado, fructe proaspete și bineînțeles - cu vafe
„Chaffle” sărat cu somon afumat și cremă fraîche
Surse: lifemadesweeter.com
ditchthecarbs.com
headbangerskitchen.com