- Materiale necesare unei ghirlande de aluat de Crăciun
- Cum se pregătește aluatul și se lucrează?
- Ghirlanda de aluat de Crăciun - sfaturi și trucuri
Ajutați dezvoltarea site -ului, împărtășind articolul cu prietenii!
Din fericire, zilele decorațiunilor din plastic importate din China s-au încheiat! Astăzi toată lumea optează pentru artizanat, de preferință din producția locală sau mai bine, pentru un decor de casă. Desigur, cadourile, felicitările și mai ales decorul de Crăciun nu fac excepție de la această tendință magnifică. De aceea, vrem să vă atragem atenția asupra a ceva foarte artistic și totuși relativ ușor de făcut - frumoasa și parfumată ghirlandă de aluat de Crăciun!
Materiale necesare unei ghirlande de aluat de Crăciun
Pentru aluatul de sare:
1 cană de sare
2 1/2 până la 3 căni de făină (și puțin mai mult pentru blat)
1/3 cană de scorțișoară (și puțin mai mult)
1 1/2 la 1 3/4 căni de apă călduță
Paie
Rolling
Roll Hârtie pergament
Tăietoare pentru biscuiți
Pentru decorare: fir de cânepă sau in, mărgele din lemn natural sau colorat, panglici la alegere, clopote, vopsea argintie sau aurie etc.
Cum se pregătește aluatul și se lucrează?
Începeți prin a pune deoparte câteva linguri de făină și scorțișoară pentru a stropi mai târziu pe blat. Apoi combinați sarea, scorțișoara și făina într-un castron mare. Turnați treptat apă în vas și amestecați până când amestecul începe să se aglomereze. Aici trebuie să începeți să vă folosiți mâinile pentru a pune cu adevărat aluatul.
Adăugați în continuare cantități mici de apă, având grijă să nu diluați în exces pasta. Nu trebuie să fie prea lipicios, astfel încât să poată fi lucrat bine și modelat în forma dorită. Dacă, pe de altă parte, amestecul pare destul de sfărâmicios, adăugați puțină apă și nu încetați să frământați. Uneori cantitatea de apă necesară variază în funcție de tipul de făină utilizat, de temperatura ambiantă etc.
Un proces mai puțin complex, care oferă rezultate excelente!
Când aluatul devine omogen, continuați să frământați amestecul pe blat până când este moale și suplu. Pentru a vă fi mai ușor, puteți împărți aluatul în două. Combinați făina și scorțișoara pe care le-ați lăsat deoparte, presărați-o pe suprafața de lucru și începeți să întindeți aluatul cu sucitorul. Apropo, se adaugă scorțișoară pentru ca ornamentele viitoare să nu devină albe, dar și pentru ca ghirlanda de aluat sărat de Crăciun să fie aromată.
După cum probabil ați observat deja, răspândirea bine a acestui tip de aluat necesită multă răbdare. Încercați strategia de rulare lentă la început și la sfârșit cu mișcări mai scurte și mai rapide. Pentru cele mai bune rezultate, ar trebui să obțineți un aluat între 1/2 și 1 cm grosime. Având un aluat destul de turtit, ajungem la pasul creativ, care este crucial pentru apariția finală a viitoarei noastre ghirlande de aluat de Crăciun.
Ghirlanda de aluat de Crăciun - sfaturi și trucuri
Trebuie să-ți alegi tăietorii de biscuiți în funcție de stilul de decorare vizat și de propriile preferințe personale. Desigur, dacă aveți deja freze de Crăciun, cum ar fi reni, heruvimi, mănuși și șosete, copaci, oameni de turtă dulce, fulgi de zăpadă, bastoane de bomboane etc., le veți folosi fără ezitare. Cine nu are acest tip de material tematic, cu toate acestea, poate folosi stelele sau inimile din setul lor regulat de tăietori de biscuiți.
Aici puteți întâmpina dificultăți, dar nu vă faceți griji, avem o soluție pentru dvs. Dacă aluatul începe să se crape chiar înainte de a-l introduce în cuptor, îl puteți netezi pur și simplu cu degetele și puțină apă. Odată ce desenele au fost alese și modelate, transferați cu atenție fiecare dintre figurile decupate pe o foaie de copt căptușită cu hârtie pergament folosind o spatulă de bucătărie.
De fapt, hârtia de copt joacă un rol triplu în acest scenariu. Evident, va împiedica aluatul să se lipească de foaia de biscuiți, dar poate absorbi și excesul de umiditate reziduală. Al treilea motiv pentru care utilizarea hârtiei pergament este o idee excelentă este că elimină necesitatea mai multor tăvi de copt. Puteți continua să tăiați forme și să le așezați pe o foaie de hârtie în timp ce așteptați primul gătit de gătit. Apoi cele două foi schimbă locul și sunteți imediat gata să vă reluați munca.
Oamenii de turtă dulce sunt cu totul minunați
Dar înapoi la figurinele noastre din aluat de sare! Folosiți un paie pentru a găuri găuri în fiecare dintre ornamente, în caz contrar, să le dați după coacere fără a le sparge va fi pur și simplu imposibil și nu veți putea să le înfășurați într-o ghirlandă de aluat de Crăciun. Paiul se poate înfunda rapid în timpul acestui proces, așa că suflați-l de fiecare dată pentru a elibera dopul într-o pastă.
În cele din urmă, coaceți la 150 ° C timp de 30 până la 45 de minute. Rețineți că cookie-urile se vor întări pe măsură ce se răcesc. Uneori, cifrele din aluat de sare se umflă puțin în cuptor. Poate fi foarte ciudat atunci când vorbim despre heruvimi, reni și brazi, de exemplu, dar poate fi de asemenea util, chiar drăguț, mai ales când vine vorba de turtele dulci. Au burți rotunzi mici!
Puteți, de asemenea, să vă uscați ornamentele în aer, astfel încât să fie complet plate, precum cea din stânga din fotografia de mai sus. Pentru informarea dvs., va dura 3-5 zile pentru o uscare completă și figurinele ghirlandei de aluat sărat de Crăciun vor deveni mai ușoare.
Stelele de pastă se amestecă perfect cu mărgele din lemn natural
surse folosite: dailylaura.com
rockyhedgefarm.com
hearthandvine.com